reseptit

Kurpitsa vai kepponen? Kurpitsasta valmistuu herkullinen kurpitsaleipä, joka sopii täydellisesti syksyyn! Leivo täyteläinen ja maukas kurpitsaleipä.  

Pohja on ehdottomasti pizzan tärkein osa. Pizzapohjan tulee olla rapea reunoilta mutta sitkeä sisältä. Sitkeän pizzapohjan salaisuus on alustaminen ja kylmäkohottaminen. Valmiin...

Tämä on pohjoismainen vuokaleipä sopii moniin makuihin. Sekoittamalla valmistuva rukiinen siemenleipä kehittyy päivän tai yön aikana eikä vaadi sen kummempaa vaivannäköä.

Italialainen klassikoleipä focaccia on litteä leipä, jonka päällä on mausteita sekä muita ruoka-aineita. Yleensä sekä leipä, että päällysteet paistetaan samalla kertaa. Tämä lei...

Tämä yksinkertainen ja herkullinen omenaleipä pitää sisällään omenaa ja idätettyä ruista. Tämän leivän luonne tulee luonnolliseen käymiseen perustuvasta O-tenticistä, jota Tutto...

Tämä resepti on esimerkki siitä millainen italialainen rustiikkinen vehnäleipä voi parhaimmillaan olla lisäämällä vain vesi!

Tämä Focaine leivän resepti on yllättävän yksinkertainen, mutta tekee leivästä täyteläisen makuisen pehmeän leivän, jossa on erittäin rapeat reunat.

Vaalea leipä saa ryhtiä ruisjuuresta. Tämän ohjeen avulla voit leipoa leipää, jossa on miellyttävä ruismainen maku sekä jyvät antavat sopivasti purutuntumaa leipään.

Ciabatta on italialainen litteä ja soikea hiivalla kohotettu leipä. Sen nimi tarkoittaa alkujaan tohvelia ja kuvaa leivän muotoa. Tällä reseptillä leivällesi syntyy rapea kuori ...