Tuotteet / Jauhoseokset / Tutto Pugliese 10 kg

Tutto Pugliese 10 kg

Tutto Pugliese 10 kg

Tutto Pugliese on 100 % jauhoseos rustiikkisen ja huokoisen juurileivän valmistukseen. Lisäämällä vain vesi! Tutto Pugliese sisältää Italialasista durumvehnää ja ainutlaatuista aktiivista leivontakomponenttia, joka perustuu perinteiseen juureen.

Samasta taikinasta valmistat patongit, pizzapohjat, sämpylät ja erilaiset leivät oman luovuutesi mukaan. Voit leipoa suoraleivontana tai kylmäkohotuksella, jolloin taikinan rakenne muuttuu ilmavammaksi ja juuri antaa luonnetta leivällesi.


Rekisteröidy tai kirjaudu nähdäksesi tuotteiden hinnat ja pystyäksesi tekemään tilauksen.


Ravintoarvo 100g

  • Energiaa 1481 kJ/349 kcal
  • Rasvaa 1,2 g
    • josta tyydyttyneitä 0,0 g
    • josta kertatyydyttymättömiä <0,5 g
    • josta monityydyttymättömiä 1,1 g
    • josta transrasvahappoja 0 %
  • Hiilihydraatteja 72,6 g
    • joista sokereita 1,0 g
    • josta tärkkelystä 71,6 g
  • Ravintokuitua 2,5 g
  • Proteiinia 10,6 g
  • Suola (2,5xNa) 1,5 g

Ainesosat

DurumVEHNÄ jauho, kuivattu taikinajuuri (sisältää VEHNÄÄ), suola, hiiva, hapettumisenestoaine askorbiinihappo ja entsyymit
Maidoton Munaton Vegaaninen

Asiakkaan hyödyt

  • Monipuolinen taikinaan voi lisätä jopa 20 % taikinapainosta muita raaka-aineita
  • Lyhyt nostatus ja tekoaika
  • Taikina käytettävissä kolmen päivän ajan
Myyntierä 10.0 kg
Tuotenumero 21111
Lataa tuotekortti

Perusresepti

  • 2000 g Tutto Pugliese jauhoseosta
  • 1500 g Vettä (10-12 °C)