Tuotteet / Jauhoseokset / O-Tentic Durum 1 Kg

O-Tentic Durum 1 Kg
  • Lataa kuva Galleria-katseluun, O-Tentic Durum 1 Kg
  • Lataa kuva Galleria-katseluun, O-Tentic Durum 1 Kg
  • Lataa kuva Galleria-katseluun, O-Tentic Durum 1 Kg

O-Tentic Durum 1 Kg

O-Tentic on kuivattu aktiivinen juuri, jonka luonnollinen fermentaatio tekee leipään ilmavan rakenteen ja antaa maulle luonnetta. 

Kaikki alkoi paikasta nimeltä Altamura, Etelä-Italiassa. Tämä pieni Puglian kylä on tunnettu herkullisista leivistään. O-tentic durum perustuu 100% durumvehnäjauhoihin, aivan kuten Altamura-leipä. O-Tentic Durumin makuprofiili on kermainen, voimainen ja paahteinen. 

O-Tentic Durum on kaiken leivonnan alku. Juurileivonta on helpompaa kuin uskotkaan. Tarvitset O-Tentic juuren lisäksi vain jauhoja, vettä ja suolaa. Sopii myös makeisiin taikinoihin!


Rekisteröidy tai kirjaudu nähdäksesi tuotteiden hinnat ja pystyäksesi tekemään tilauksen.

Kirjaudu sisään Luo tunnus

Ravintoarvo 100g

  • Energiaa 1470 kJ/351 kcal
  • Hiilihydraatteja 46,7 g
  • josta tärkkelystä 43,4 g
  • josta sokeria 3,3 g
  • Rasvaa 4,1 g
  • josta tyydyttyneitä 0,7 g
  • josta kertatyydyttymätöntä 1,3 g
  • josta monityydyttymätöntä 2,1 g
  • josta transrasvahappoja 0 %
  • Proteiinia 23,9 g
  • Ravintokuitua 8,1 g
  • Suolaa (2xNa) 0,275 g

Ainesosat

Kuivattu durum VEHNÄhapanjuuri, hiiva, antioksidantti (askorbiinihappo (E300)), entsyymit
Maidoton Munaton Vegaaninen

Asiakkaan hyödyt

  • Helppo ja monikäyttöinen
  • Luonnollinen maku ja rakenne lopputuotteessa
  • Säästää aikaa
Myyntierä 1.0 kg
Tuotenumero 21134
Lataa tuotekortti