Tuotteet / Kaikki tuotteet / Kuorrutenappi tumma Coverlux 10 kg
Ravintoarvo 100g
- Energiaa 2334 kJ/ 559 kcal
- Rasvaa 37,2 g
- josta tyydyttyneitä 35,6 g
- josta kertatyydyttymättömiä 1,3 g
- josta monityydyttymättömiä 0,4 g
- Hiilihydraatteja 54,0 g
- josta sokeria 43,4 g
- Proteiinia 5,3 g
- Ravintokuitua 7,5 g
- Suolaa (Nax2,5) 0,02 g
Ainesosat
Sokeri, kovetettu kasvirasva (palmuydin, palmu),
vähärasvainen kaakaojauhe (22,4 %), emulgointiaineet
(auringonkukkalesitiini (E322), E476, E492) ja aromi
(vanilliini).
Gluteeniton
Maidoton
Munaton
Vegaaninen
Asiakkaan hyödyt
- Vaatii vain sulattamisen ja on käyttövalmis
- Hyvä suklainen maku
- Monikäyttöinen
Myyntierä
10.0 kg
Tuotenumero
203521
Perusresepti
- 410 g Kuorrutenappi tumma Coverluxia
- 250 g Kasvisrasvasekoite Festipakia
- 85 g Tärkkelyssiirappia
- Keitä Festipak ja tärkkelyssiirappi noin 95 °C asteeseen.
- Emulsioi suklaamassasta sauvasekoittimella kaikki ilma pois.
- Anna tasaantua ennen käyttöä.
- Käytä huoneenlämpöisenä tai lämmitä tarvittaessa 30-32 °C asteeseen.
Reseptit
Reseptit
Suklainentäyte ganache
Tätä herkullista Ganachea voi käyttää todella moneen eri tarkoitukseen. Kakujen väliin, cupcakesien täytteenä tai macarons leivosten väliin.
Reseptit
Suklainen Ganache kuorruttamiseen
Suklainen ganache sopii kakun kuorruttamiseen sellaisenaan sekä suosittujen dripping cake - suklaaputous kakkujen koristelemiseen.