Valmistusaineet

Pohja

• 500 g Amerikan muffinimixiä
• 175 g Kanamunia
• 150 g Rypsiöljyä
• 110 g Vettä

Täyteet

• 100 g Vaniliinikreemijauhe Roberts
• 30 g Vettä
• 100g Sitruunakreemi Deli Citron

Marenki

• 200 g Marenkijauhe Ovablanca
• 100 g Vettä

Valmistusohje

1. Sekoita kakkupohjan kaikkia aineosia 5 minuutin ajan keskinopeudella.
2. Pursota kolmion malliseen flexipan muottiin tai haluamaasi muotoon.
3. Vatkaa vaniliinikreemijauhe ja vesi. Sekoita se sitruunakreemin kanssa massaksi.
4. Pursota massa kakku taikinan päälle.
5. Paista 180 ° C: ssa noin 20 minuuttia.
6. Anna kakun jäähtyä.
7. Vatkaa Ovablanca ja vesi, kunnes siihen syntyy pehmeitä piikkejä.
8. Pursota marenkihattuja kakun päälle ja polta marengin pinta kaasupolttimella.