Macaron-mantelileivosmix 5 kg

Tuotenumero: 21142

Raaka-aineseos macaron-mantelileivosten helppoon, nopeaan ja tasalaatuiseen valmistukseen. Sisältää kaikki tarvittavat aineet, lisää vain vesi sekä halutessasi väri.

 

Myyntierä:
SKK
Paino:
5,00kg
Hinta:
Kirjaudu sisään nähdäksesi hinnan
Määrä:

Lataa tuotekortti.pdf

Aito mantelin maku.

Lopputuotteet ovat tasalaatuisia.

Valmiit macaron-leivokset voi pakastaa.

Valitse maku- ja värimaailma.

RESEPTI

MACARONIT

1000 g Macaron-mantelileivosmixIÄ 200 g vettä OHJE: • Punnitse ja macaron mantelimix ja vesi (45 °C), yhdistä. • Käytettäessä ruokavärejä/hedelmäpastaa, vähennetään sen määrä veden määrästä. • Sekoita pienellä nopeudella 30 sekuntia. • Sekoita sitten suurella nopeudella 4 minuuttia. • Pursota macaronit 8 mm:n sileällä tyllalla silikonialustalle tai leivinpaperille. • Anna macaronien levätä 45 - 50 minuutin ajan, kunnes pinta on kuivannut. • Paisto: 135 °C - 150 °C, n. 12 min. höyrypelti auki. (Käytä paistamisessa kahta peltiä päällekkäin.) • Anna jäähtyä ennen täyttöä.

RESEPTI

MACARONIT

1000 g Macaron-mantelileivosmixIÄ 200 g vettä OHJE: • Punnitse ja macaron mantelimix ja vesi (45 °C), yhdistä. • Käytettäessä ruokavärejä/hedelmäpastaa, vähennetään sen määrä veden määrästä. • Sekoita pienellä nopeudella 30 sekuntia. • Sekoita sitten suurella nopeudella 4 minuuttia. • Pursota macaronit 8 mm:n sileällä tyllalla silikonialustalle tai leivinpaperille. • Anna macaronien levätä 45 - 50 minuutin ajan, kunnes pinta on kuivannut. • Paisto: 135 °C - 150 °C, n. 12 min. höyrypelti auki. (Käytä paistamisessa kahta peltiä päällekkäin.) • Anna jäähtyä ennen täyttöä.