Reseptit / Tumma-suklaa-ganache-piiras

Valmistusaineet

  • 105 g Suklaanappi Tumma Belgoladea
  • 200 g Festipackia
  • 40 g Tärkkelysiirappia
  • 80 g Kananmunaa
  • 20 g Kananmunan keltuaista
  • Bebe pohja

Valmistusohje

  1. Kuumenna kerma ja tärkkelyssiirappi 80 °C.
  2. Kaada suklaan päälle ja sekoita tasaiseksi massaksi.
  3. Lisää kananmuna ja keltuainen massaan ja sekoita.
  4. Kaada massa tartalettiin.
  5. Paista 20-30 min. 100 °C ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

Reseptin tuotteet

Suklaanappi tumma Belcolade 5 kg
Tasapainoinen tumma suklaa, jonka maussa on sopivaa kitkeryyttä ja tuoreita, hedelmäisiä aromeja. Kaakaopitoisuus min. 55,7 %. ...
Kasvirasvasekoite Festipak 1L (Tilauserä 12L)
Tuote toimitetaan 12kpl:n erissä. Festipak on maustamaton kasvisrasvasekoite. Luo upeita jälkiruokia, joissa on vähemmän sokeri...

Saatat olla kiinnostunut näistä