Reseptit / Lime-passion-baba
reseptit
Lime-passion Baba
Herkullinen Baba maustetaan lime-passion siirapilla.
Valmistusaineet
Kakku
-
1000 g Amerikan muffinssimix
-
750 g Kananmunia
-
100 g Vettä
-
~ g Aprikoositäyte Roberts
Siirappi
-
1000 g Vettä
-
300 g Sokeria
-
30 g Makuaine passion
-
100g Limemehua
-
~ g Kasvisrasvasekoite Ambiantea
Valmistusohje
- Vatkaa kaikkia aineosia yhdessä 6 minuutin ajan täydellä nopeudella.
- Pursota taikina 1/2 pallon muotoiseen silikonimuottiin. Laita päälle leivinpaperi ja pelti.
- Paista 180 ° C: ssa 12-18 minuuttia koosta riippuen.
- Poista vuuasta ja anna kuivahtaa yön yli.
- Pursota Aprikoositäyte lasin pohjalle.
- Kiehauta kaikki siirapin aineosat.
- Kasta 1/2 pallo siirappissa ja laita lasiin.
- Vatkaa viilennetty kasvisrasvasekoite Ambiante ja pursota koristellen.