Valmistusaineet

• 300 g Suklaanappi tumma Belgoladea
• 300 g voita
• 180 g sokeria
• 6 kpl kananmunia
• 60 g Farinex tapiokatärkkelystä
• 120 g Juustokakku täyte Cheesecakea
• 170 g hasselpähkinärouhetta

Valmistusohje

1. Mittaa sokeri ja kananmunat ja vatkaa vaahdoksi.
2. Sulata voi kattilassa ja lisää siihen suklaa, nostele sekaisin.
3. Lisää voi-suklaamassa muna-sokerivaahtoon ja nostele sekaisin.
4. Lisää farinex, pähkinät ja sekoita varovasti.
5. Kaada massa uunivuokaan. Nosta juustokakkumassaa taikinan päälle klöntteinä ja kääntele pintaan kaunis kuvio.
6. Paista brownieta 180 °C n.17-23 minuuttia. Anna jäähtyä vuoassa huoneenlämpöiseksi.