Reseptit / Halloween-cupcakes
reseptit
Halloween Cupcakes
Halloween-muffinssit mehevöitetään porkkanalla ja kuorrutetaan juustokakku täytteellä ja valkosuklaalla.
Valmistusaineet
- 1000 g 21221 Amerikan muffinssimix
- 350 g Kananmuna
- 300 g Rypsiöljy
- 225 g Vesi
- 200 g Porkkanaraaste
Kuorrutus
- 300 g 21145 Juustokakkutäyte Cheesecake
- 100 g 211883 Valkoinen vaahdotettava suklaa Cryst-O-Fil
- ~ 20384 Kuorrutekihara oranssi
Valmistusohje
- Lisää kananmuna, porkkanaraaste ja vesi jauhoseokseen.
- Sekoita melasekoittimella hitaalla 2 minuutti ja lisää öljy nauhana ja jatka sekoittamista 2 minuuttia keskinopeudella, kunnes taikina on tasaista.
- Pursota taikina muffinivuokaan ¾ osalla.
- Paisto 180 ˚C lämmitetyssä uunissa 20 - 35 minuuttia, riippuen leivonnaisen koosta.
- Vaahdota Cryst-O-Fil ja lisää loppuvaiheessa juustokakkutäyte massaan. Sekoita tasaiseksi.
- Pursota kuorrute muffinien päälle ja koristele oranssilla suklaakiharalla.
