Reseptit / Chicago-al-capone-muffinssi
reseptit
Chicago Al Capone -muffinssi
Matka vie nyt meidät jazzin ja gangsterien tuntemaan kaupunkiin - Chicagoon. Reitti 66 alkaa täältä Chicagossa. Al Capone oli todella Chicagon kuuluisin mafiapomo, jonka kerrotaan rakastavan leivonnaisia. Hänen mukaansa nimetyt muffinit täytetään vanilja- ja hedelmätäytteellä.
Valmistusaineet
- 1000 g 21221 Amerikan Muffinssimix
- 300 g piimä
- 225 g vesi
- 300 g kasviöljy
- 15 g 13476 Vaniljakreemi Roberts
- 15 g 13196 kuningatartäyte Roberts
Valmistusohje
- Sekoita muffinissimix, öljy, vesi ja piimä hitaalla 1 minuutti ja keskinopeudella 4 minuuttia.
- Annostele 100 g muffinssiseosta kapseleihin.
- Pursota kuningatartäyte massan keskelle.
- Paisto 190 ˚C lämmitetyssä uunissa noin 23-30 minuuttia.
- Anna jäähtyä ja pursota paiston jälkeen muffinssien päälle vaniljakreemiä ja koristele kermavaahdolla.
