Valmistusaineet

• 1000 g 21221 Amerikan muffinssimix
• 350 g Kananmuna
• 300 g Rypsiöljy
• 225 g Vesi

Valmistusohje

1. Lisää kananmuna ja vesi jauhoseokseen.
2. Sekoita melasekoittimella hitaalla 2 minuutti ja lisää öljy nauhana ja jatka sekoittamista 2 minuuttia keskinopeudella, kunnes taikina on tasaista.
3. Täytä muotti ¾ osalla.
4. Paisto 180 ˚C lämmitetyssä uunissa 20 - 35 minuuttia, riippuen leivonnaisen koosta.