Reseptit / Amerikan-muffinssimix-perustaikina
reseptit
Amerikan muffinssimix -perustaikina
Tämä perusresepti on parhaimmillaan muffinssien, kakkupohjien ja leivosten valmistamiseen. Lopputuloksena erinomainen maku ja mururakenne.
Valmistusaineet
- 1000 g Amerikan muffinssimixiä
- 350 g Kananmunaa
- 300 g Rypsiöljyä
- 225 g Vettä
Valmistusohje
- Lisää kananmuna ja vesi jauhoseokseen.
- Sekoita melasekoittimella hitaalla 2 minuutti ja lisää öljy nauhana ja jatka sekoittamista 2 minuuttia keskinopeudella, kunnes taikina on tasaista.
- Täytä muotti ¾ osalla.
- Paisto 180 ˚C lämmitetyssä uunissa 20 - 35 minuuttia, riippuen leivonnaisen koosta.